EL TERROIR MENDOCINO EN SU M XIMA EXPRESIÓN

Bodega Norton y Sofitel La Reserva Cardales presentan un menú de cocina típica mendocina elaborado con productos autóctonos. El mismo fue diseñado por Patricia Suarez Roggerone, chef ejecutiva de La Vid, junto a Diego Irato, chef ejecutivo del Hotel, para celebrar el Bicentenario de la Independencia.

La propuesta inspirada en la región cuyana, invita a los comensales a viajar a través de los sabores y sensaciones a Mendoza en cada paso. El menú, creado a partir de productos de estación, frescos y típicos argentinos, estará acompañado por los vinos de Alta Gama de Bodega Norton y se podrá disfrutar del 7 al 9 de julio en Sofitel La Reserva Cardales. Además, el 7 de julio, la chef Patricia Suarez Roggerone cocinará junto al chef Diego Irato en vivo para todos los presentes.

MENÚ

Recepción

Finger Food

Espumante Cosecha Especial Vintage

Entrada

Trucha confitada – Crema de coliflor – Untuoso queso de cabra Mendocino

Reserva Chardonnay

Principal

Chivo braseado de Malargüe -Zanahorias, hinojos y membrillos confitados – Criolla de lentejas, castañas y echalotes

Quorum III- Blend de varietales y añadas

Pre-Postre

Sabayón de vino dulce y cítricos

Cosecha Especial Brut Nature

Postre

Cremoso de queso – Sable breton de Tomillo – Puré natural de Membrillos frescos

Cosecha Especial Brut Rose

Precio del menú por persona: $700

Te esperamos para disfrutar de una experiencia única y mendocina.

Para mayor información y reservas:

Sofitel La Reserva Cardales: Tel: 03489 435850 | Mail: labutaca@sofitel.com | Ruta Panamericana Nº9, Km 61. Campana.