CENA DEGUSTACIÓN EN ROSA NEGRA!

inEl jueves 27 a las 20.30 hs. el emblemático restaurante Rosa Negra abre sus puertas a los amantes de sabores exquisitos y delicados con un menú degustación de 5 pasos. Esta invitación, abierta al público general, es imperdible para quienes buscan disfrutar de nuevas experiencias culinarias. La cita es en Dardo Rocha 1918, Martínez. Los cupos son limitados.

El menú, diseñado para el disfrute de los más exigentes por el reconocido Chef Hiroyuki Oba, será especialmente maridado en cada paso con vinos Don Nicanor y espumante Nieto Senetiner Grand Cuvée.

Menú
Pollo aromatizado con hierbas, calabazas y berenjenas, mini lechugas y vinagreta de
tomates con albahaca, acompañado por espumante Nieto Senetiner Grand Cuvée Brut
Nature.

Langostinos en tempura con tártara de camarones, espuma de salsa rosa y manteca
noissette, acompañado con Don Nicanor Chardonnay-Viognier.

Cazuela de pescados y mariscos “al estilo asiático”, con vegetales salteados, acompañado
con Don Nicanor Chardonnay-Viognier.

Lomo grillado con salsa de cassis y salvia, risotto de papas y puré de remolachas,
acompañado con Don Nicanor Barrel Select Malbec.

Mousse de choco blanco y limas, cremoso de chocolate negro, crocante de caco y crema
helada, acompañado con Don Nicanor Malbec Cosecha Tardía.

Café, té con petit fours.

Acerca de Bodegas Nieto Senetiner
Es una bodega argentina, fundada en el año 1888, referente en el mundo por la cercanía con sus consumidores y  el prestigio que caracteriza a todas sus marcas. Localizada en Lujan de Cuyo, Mendoza, cuenta con 2 bodegas y 400 has de viñedos propios. Con un crecimiento sostenido en los últimos años, hoy consolida su posición de liderazgo en el mercado local de vinos de valor y logra exportaciones a más de  20 países.
Don Nicanor es la marca Icono de Nieto Senetiner, cuyo nombre es un homenaje al fundador de la Bodega.
Más información en www.nietosenetiner.com

Fabián Couto

Periodista gastronómico, entendido en vinos. Musicalizador y amante de la música. Observador perspicaz. DayTripper, Mimi Maura, Guía Oleo, fabiancoutoxp.com.ar