COSECHA ESPECIAL, LA LÍNEA DE ESPUMANTES PREMIUM DE BODEGA NORTON

Llegan las fiestas y con ellas las ganas de brindar y celebrar que un nuevo momento comienza. La mesa de fin de año presenta un abanico de posibilidades donde el espumante se convierte, sin duda, en uno de los protagonistas.

Con más de 125 años de historia, Bodega Norton se convirtió en uno de los principales referentes en Espumantes a través de su línea Premium Cosecha Especial en sus variedades Extra Brut, Brut Nature y Brut Rose y el Super Premium Cosecha Especial Vintage, elaborado bajo el Método Champenoise que le brinda un intenso aroma y elegante acidez.

Su reconocida botella de forma acampanada, hace honor a la tradición de los enólogos para anunciar cuando la uva de Cosecha Especial estaba en su punto perfecto de maduración para la cosecha, indicando que algo bueno estaba por comenzar. El llamado de una campana se convierte entonces en un elemento asociado a la alegría y la celebración.

Son espumantes frescos y elegantes, elaborados a partir de una cuidadosa selección de las mejores uvas de sus viñedos. Su espléndida armonía y complejidad se disfruta a través de un sabor suave y refinado, que deja a su paso un recuerdo a frutas maduras con notas de manteca y pan tostado.

Sus tres variedades y la edición Vintage:

Extra Brut: de uvas Chardonnay, tiene un color amarillo con sutiles tonalidades verdosas. Es equilibrado, de intensos aromas de frutas maduras combinado con un cuerpo redondo, delicada textura y características notas de levadura y vainilla. Tiene un refinado y largo final en boca. Ideal para acompañar todas las comidas, es el más elegido mundialmente. Precio: $450

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brut Rosé: producido con uvas Chardonnay y Pinot Noir, permite apreciar aromas destacados de frutillas y arándanos. Fresco, joven y persistente con un elegante y refrescante final. Precio: $480

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brut Nature: se destaca por su fresco sabor a frutas cítricas con delicadas notas de manteca y pan tostado. De marcada persistencia en boca, presenta una equilibrada acidez y un buen final. Es el más seco de sus variedades ya que contiene menos de siete gramos de azúcar por litro. Precio: $520

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cosecha Especial Vintage: 60 % Chardonnay y 40% Pinot Noir. Ícono de la línea elaborado bajo el método tradicional (Champenoise) mediante el uso de levaduras seleccionadas, durante 40 días a temperaturas de 15-16 C. Maduración y tiempo de contacto sobre borras durante 18 meses a temperatura controlada de 14 C. De color atractivo, presenta un perlage delicado y persistente. En nariz es expresivo, destacando un bouquet complejo, donde predominan notas cítricas y pan tostado. En boca destaca su delicadeza, buena estructura y complejidad. Precio: $880

Se acercan las fiestas y así los motivos para disfrutar con Norton Cosecha Especial.

Conseguilos en ​https://shop.norton.com.ar/

#UnMomentoComienza.

Fabián Couto

Periodista gastronómico, entendido en vinos. Musicalizador y amante de la música. Observador perspicaz. DayTripper, Mimi Maura, Guía Oleo, fabiancoutoxp.com.ar