Exigí Buen Café, Four Seasons Hotel

Vuelve Exigí Buen Café, la única feria de cafés de calidad en Argentina y lo hace junto a una nueva
edición del Concurso Nacional de Baristas Exigí Buen Café. Acompañada por Probar Brasil.
En los últimos dos años, el crecimiento de la industria cafetera local fue exponencial, y es por eso
que en la 8ª Edición de Exigí Buen Café las propuestas se triplican y los contenidos son cada vez
más interesantes.

 

¿Qué te vas a encontrar en la feria?
El 22 de agosto, de 10 a 21, en el Four Seasons Hotel; el visitante tendrá la posibilidad de realizar
un recorrido que va de la planta a la taza. Disfrutar de degustaciones de espressos, filtrados, bebidas
de café, cocteles, asistir a los campeonatos de baristas, de latte art, de coctelería. Conocer sobre
granos de origen, procesamientos en fincas cafeteras; microlotes de cafés de especialidad, conversar
con caficultores que llegan directo de las haciendas, con tostadores que ofrecen el grano de café y
con baristas que lo elaboran. También estará lo más nuevo en tecnología cafetera para cafeterías y
tostadores; así como en soluciones hogareñas. No faltarán los talleres de degustación y cata; y una
completa agenda de charlas gratuitas.

 

  • Exposición de los protagonistas de toda la cadena cafetera.
  • 8º Concurso Nacional de Baristas
  • 3ºCompetencia de Latte Art3ºTorneo de café y espirituosas
  • Cupping para profesionales
  • Clases de cocina, coctelería y maridajes de quesos: todo con café.
  • Auditorio con charlas para todo el circuito
  • Concurso de Cafeterías Exigí Buen Café

Participan:
En esta 8ª edición de Exigí Buen Café apoyada por Probar Brasil; está confirmada la participación de los siguientes expositores:
Faema, Cabrales, Carmo Coffees, Puerto Blest, Import Coffee Company; Modo Barista, Da Vinci, Carmomaq, Lattente Café; Macchiato, Tienda del Barista; Tambo; Oyambre; Drupa, Penguin Coffe Roaster; McCafé, Rocket, West Indian Coffee, Usina Cafetera; Probat; Mahlkönig; EuroCafé; Nescafé en granos; Carimali; Hario; Fundador; Illy, Lo` r; Milkaut. Krop, Cafés de el Salvador, Wayne Gourmet, Tia Maria, Peabody; Volf, NotMilk.

 

Fabián Couto

Periodista gastronómico, entendido en vinos. Musicalizador y amante de la música. Observador perspicaz. DayTripper, Mimi Maura, Guía Oleo, fabiancoutoxp.com.ar