Pensando en el Día/ mes del Malbec

CASA BOHER
MALBEC 2019

Precio sugerido: $1600

COMPRAR ONLINE

FICHA TÉCNICA

ORIGEN Y ELABORACIÓN
100% Malbec de Valle de Uco y Alto Agrelo, Mendoza, Argentina.
El 60% de la masa maduró 12 meses en barricas de roble francés, de primer y segundo uso.

GUARDA Y SERVICIO
No exponer a la luz y mantener a temperaturas entre 14ºC y 18ºC. Servir entre 16ºC a 18ºC.

ANÁLISIS
Alcohol: 14,2 v/v.

PRESENTACIÓN
Caja x 6 unidades (CAB-001).

NOTAS DE CATA

VISTA
Resulta un vino limpio y brillante de color rojo violáceo con reflejos oscuros, de una intensidad media a media alta. Sus lágrimas están bien definidas.

NARIZ
Presenta aromas a frutas rojas maduras como ser ciruelas con toques florales y algo minerales. También se aprecian las notas a madera con presencia de tostado, café, vainilla y cuero.

BOCA
Tiene una entrada amable donde se intensifican las notas percibidas en nariz. De gran estructura polifenólica y con taninos dulces que lo hacen pleno en boca. Su riqueza alcohólica está en equilibrio con la acidez.

FOTOGRAFIA DE PRODUCTO

 
 

Casa Boher San Pablo Malbec

Precio sugerido: $1900




100% Malbec de la IG San Pablo. Los Árboles, Tunuyán, Mendoza, Argentina, a 1250 msnm.
Solo 16.000 botellas.

SUELO Y RIEGO
La finca posee un suelo aluvional, franco – arenoso a arenoso. Pobre en materia orgánica y nutrientes. Poco profundo, con abundante canto rodado en superficie y profundidad.
El riego por goteo es superficial, con agua de deshielo de los ríos Las Tunas y Villegas.

GUARDA Y SERVICIO
No exponer a la luz y mantener a temperaturas entre 14ºC y 18ºC. Servir entre 16ºC a 18ºC.

ANÁLISIS
Alcohol: 14,3 v/v.

PRESENTACIÓN
Caja x 6 unidades (CAB-201).

NOTAS DE CATA

VISTA
Es un vino que a la vista muestra un color rojo oscuro por su gran concentración, bien mantenido en el tiempo por su buena acidez y con lágrimas bien definidas.

NARIZ
En nariz presenta aromas a frutas rojas y especias, que lo hacen fresco y muy interesante. Esa complejidad nos permite dar un paseo por la flora autóctona de San Pablo.

BOCA
En boca tiene una entrada dulce con mucho volumen, donde resaltan las frutas. Sus taninos amables y su riqueza alcohólica hacen que el vino permanezca en el paladar e invite a ser bebido.

FOTOGRAFIA DE PRODUCTO

    
Fabián Couto

Periodista gastronómico, entendido en vinos. Musicalizador y amante de la música. Observador perspicaz. DayTripper, Mimi Maura, Guía Oleo, fabiancoutoxp.com.ar