Platos imperdibles y cócteles con sabores patrios para celebrar el Día de la Independencia del Perú en La Mar

La Mar Cebicheria propone tres exclusivos platos criollos para deleitar y celebrar junto a sus clásicos cócteles el Día de la Independencia del Perú el próximo 28 de julio: papas a la huancaína, anticucho de corazón de res y Mancha Pecho, los cuales pueden maridar con La Puka, Pisco Style, Pisco Maracuyá, y Pisco Sour, en un entorno único.
Buenos Aires, julio 2021 – El próximo 28 de julio, Perú celebra un aniversario más de su independencia y para celebrarlo el restaurante La Mar, la cebichería de Gastón Acurio, presenta tres propuestas únicas cargadas de sabores e ingredientes que le otorgan el toque auténtico de la oferta culinaria de este país, para ser maridados con una selección de cócteles elaborados con el tradicional Pisco.

Para sorprender a los amantes de la gastronomía peruana, el chef Gustavo Montestruque, presenta tres platos ideales para el festejo: papas a la huancaína (papines y queso con salsa de ají amarillo – $750), anticucho de corazón de res, marinados en salsa anticuchera, con papines y ají carretillero ($1250) y Mancha Pecho (carapulcra y sopa seca con chicharrón de cerdo y criolla – $1400).


Estas delicias podrán acompañarse con: La Puka (hielo de chicha y limón, pisco premium infusionado con hoja de coca, almíbar de ananá y ahumado de canela – $750), Pisco Style (reversión del “New York Sour” con Pisco Montersierpe Quebranta, jugo de limón, almíbar de estragón, dash de clara de huevo, vino tinto Santa Julia y dulce natural – $690), Pisco Maracuyá (Pisco Quebranta, almíbar, jugo de maracuyá, clara de huevo y garnish de canela en polvo – $690) y el tradicional Pisco Sour (Pisco Quebranta, almíbar, limón, clara de huevo y bitter de angostura – $690).

Estos platos exclusivos para ese día y cócteles especiales podrán degustarse en los espacios del salón, terraza y vereda de La Mar el próximo 28 de julio de 11 a 24 hs.

La Mar
Dirección: Arévalo 2024, Palermo
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Fabián Couto

Periodista gastronómico, entendido en vinos. Musicalizador y amante de la música. Observador perspicaz. DayTripper, Mimi Maura, Guía Oleo, fabiancoutoxp.com.ar